Założona w 1998 roku, firma Sotek srl została utworzona, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na dostawy systemów. Jej główną działalnością jest świadczenie i zarządzanie kompleksową usługą konserwacji. W 2000 roku, w Fabriano powstała firma Simi, aby oddzielić działalność produkcyjną od usługowej, dążąc do wyższej jakości. Sotek przejęła firmę Sordi Impianti w 2008 roku, która specjalizuje się w projektowaniu i budowie systemów przemysłowych i cywilnych, takich jak ogrzewanie, klimatyzacja, zwalczanie pożarów, wodno-sanitarne oraz systemy energii odnawialnej. Poprzez wspólne cele, wartości i procedury, Simi i Sordi Impianti zostały połączone pod marką Sotek.