Floridia Cheese

Floridia Cheese Pty Ltd è un noto produttore australiano di formaggi situato a Thomastown, Victoria, specializzato in formaggi tradizionali in stile italiano. L'azienda, intitolata al luogo di nascita del fondatore Mauro Montalto in Sicilia, è stata fondata nel 1955 e da allora è diventata un punto di riferimento nel settore per qualità e coerenza nei prodotti di formaggio italiani. Floridia Cheese offre una vasta gamma di prodotti, tra cui formaggi freschi come Ricotta, Halloumi e Mascarpone, così come varietà semi-mature come Casalingo e Mozzarella, e formaggi stagionati come Parmigiano e Pecorino. Producono anche formaggi speciali, tra cui Burrata, Mozzarella di Bufala e Stracciatella. La famiglia Montalto, ora alla terza generazione, continua l'eredità della produzione di formaggi, servendo clienti all'ingrosso e al dettaglio in tutta l'Australia con un impegno per i metodi tradizionali e gli elevati standard.