Frantoio Bartolini

Frantoio Bartolini è un rinomato produttore italiano di olio extravergine di oliva di alta qualità, legumi, cereali e pasta tradizionale umbra, con una eredità che risale al 1850. Questa azienda familiare, che abbraccia sei generazioni in Umbria, coltiva meticolosamente oliveti con varietà tradizionali come Moraiolo, Frantoio e Leccino. Utilizzano la raccolta manuale e l'estrazione a freddo entro 12 ore per garantire una qualità eccezionale dell'olio, riflettendo un profondo rispetto per i metodi naturali e il territorio della Valnerina. Oltre all'olio d'oliva, Frantoio Bartolini gestisce un moderno pastificio, producendo pasta artigianale da grano duro selezionato italiano e acqua di sorgente, e macina i propri cereali in farine di alta qualità. Profondamente impegnata nella sostenibilità ambientale, l'azienda implementa pratiche ecocompatibili in tutte le sue operazioni, inclusa l'estrazione efficiente dell'olio d'oliva e la fertilizzazione biologica proveniente dal bestiame. Utilizzano sistemi energetici fotovoltaici e un riciclo completo dei rifiuti, preservando al contempo l'integrità dei suoi prodotti e la ricca biodiversità del Parco Naturale del Fiume Nera. Il loro impegno si estende alla coltivazione della terra con metodologie naturali per legumi e cereali, enfatizzando l'agricoltura tradizionale e sostenibile. Questo approccio integrato permette a Frantoio Bartolini di offrire autentici prodotti alimentari italiani di alta qualità riducendo al minimo la sua impronta ecologica.