La Casa Del Formaggio

La Casa Del Formaggio è un produttore di formaggi australiano a conduzione familiare, specializzato in formaggi autentici in stile italiano dal 1988. Offrono una gamma di prodotti lattiero-caseari freschi tra cui Bocconcini, Burrata, Mascarpone, Mozzarella, Ricotta, Parmigiano, Pecorino, Haloumi e Panna Doppia. Con un team di oltre 150 dipendenti, l'azienda rifornisce clienti al dettaglio, del servizio di ristorazione e industriali in tutta l'Australia. Il loro impegno per l'approvvigionamento locale di latte di qualità Jersey e Friesian, metodi tradizionali di produzione del formaggio e valori familiari li distingue nel mercato. La Casa Del Formaggio si concentra sulla fornitura di formaggi ispirati all'Italia di alta qualità per varie applicazioni culinarie. L'azienda è stata fondata da Gerardo e Rosa Cicchiello, che sono immigrati dall'Italia e hanno iniziato la loro attività come rivenditori prima di passare alla produzione di formaggi a tempo pieno.