Pariani

Pariani Srl è un'azienda italiana a conduzione familiare specializzata in ingredienti e materie prime di alta qualità e innovative per l'industria della pasticceria e della ristorazione. Fondata nel 2010, l'azienda ha iniziato producendo un olio di nocciole distintivo utilizzando un sistema di spremitura a freddo innovativo, fatto esclusivamente con nocciole Piemonte I.G.P., che ha rapidamente guadagnato riconoscimento tra chef stellati. Operando sotto il motto "Ricerca e Eccellenza", Pariani si concentra sullo sviluppo di prodotti insoliti e nuovi per soddisfare palati esigenti e ricette creative. Il suo ampio catalogo include una vasta gamma di derivati ​​di frutta secca strettamente italiana come oli, granelle, farine, paste pure e creme spalmabili, tutte ottenute tramite filiere corte e fidate da produttori affidabili. L'azienda offre anche una serie di frutta e verdura candita e semicandita, essenze naturali e prodotti finiti unici come il Pistacchiotto e la Torta Sbrisolina. Pariani radica strategicamente le sue operazioni nelle regioni in cui le materie prime sono coltivate, monitorando direttamente e lavorando con gli agricoltori in aree come il Piemonte e la Sicilia per garantire una maggiore tracciabilità e controllo di qualità. Recentemente, il nuovo marchio "Materie prime dal mondo" estende questo impegno offrendo una selezione curata delle migliori materie prime globali, ampliando il suo raggio d'azione per chef professionisti e appassionati di cucina.