Pivetti

Molini Pivetti S.p.A. è un storico mulino italiano di farina, fondato nel 1875 a Renazzo, Ferrara, specializzato in farine di grano tenero di alta qualità e una vasta gamma di farine professionali per pizza, pane, pasta fresca e pasticceria. Questa azienda familiare, ora alla quinta generazione, combina 150 anni di tradizione con ricerca e innovazione continua nella produzione di farina. Molini Pivetti offre farine specializzate, inclusi opzioni classiche quotidiane, farine a filiera corta, farine da agricoltura sostenibile e prodotti di farina biologica, rivolgendosi sia a panificatori professionisti che all'uso domestico. L'azienda enfatizza una filiera certificata, "Campi Protetti Pivetti," selezionando 100% di grani emiliani dalle province di Bologna, Modena e Ferrara, e impiega tecnologie avanzate di macinazione. Con un team dedicato di R&D e tre laboratori di ricerca, Molini Pivetti sviluppa soluzioni innovative su misura e nuovi prodotti per il mercato in evoluzione, garantendo facilità di lavorazione, tempi di lievitazione ottimali e qualità costante. Impegnata nella sostenibilità, opera con ridotto impatto ambientale dalla semina alla macinazione ed è un partner fidato per le industrie alimentari nazionali e internazionali.