Protos

Protos AB è una rinomata azienda svedese di sviluppo e produzione alimentare, specializzata in alimenti ricchi di proteine sia di origine animale che vegetale, impegnata a creare prodotti nutrienti con un impatto minimo sulle risorse. Con una moderna struttura a Gotland, l'azienda mantiene il pieno controllo sulla produzione alimentare, dal campo alla tavola, grazie alla stretta collaborazione con agricoltori locali e brevi distanze. Protos AB, storicamente radicata nel Gotlands Slagteri fondata nel 1914, è diventata il maggior fornitore di carne certificata KRAV ai rivenditori di generi alimentari in Svezia, producendo anche per grandi marchi privati come Garant di Axfood, I Love Eco di ICA e Svea Lantkött di Lidl. L'azienda sta attivamente espandendo la sua gamma di prodotti proteici di origine vegetale derivati da legumi coltivati in Svezia e ha trasformato le sue operazioni a Gotland in uno dei macelli più efficienti dal punto di vista delle risorse in Svezia, utilizzando biogas per il riscaldamento e riducendo il consumo di elettricità del 15%. Protos AB detiene importanti certificazioni tra cui FSSC 22000, UE biologico, KRAV e Svenskt Sigill, sottolineando il suo impegno per la qualità, il benessere degli animali, la responsabilità ambientale e la responsabilità sociale.