Salumificio Bordoni S

Salumificio Bordoni S.r.l. è un rinomato produttore italiano di Bresaola e salumi tradizionali, fondato nel 1964 da Nonno Pietro a Mazzo di Valtellina. Questa azienda a conduzione familiare, giunta alla terza generazione, ha avuto origine come una piccola macelleria ed è diventata uno stabilimento di produzione moderno, profondamente radicato nel clima montano fresco e secco della Valtellina. Salumificio Bordoni combina antiche ricette di famiglia e maestria artigianale esperta con tecnologie di lavorazione avanzate, inclusi sistemi robotizzati, per garantire una gamma di prodotti sicuri, sani e di alta qualità. L'azienda si impegna a garantire qualità certificata, detenendo certificazioni prestigiose come IFS (International Food Standard) e BRC Global Standard for Food Safety, che assicurano sicurezza, qualità e conformità dei prodotti per l'esportazione. Inoltre, Salumificio Bordoni offre Prodotti Certificati Halal, rispettando la legge della sharia, e dimostra un forte impegno per la sostenibilità ambientale attraverso UNI EN ISO 14001:2015 e la salute e sicurezza sul lavoro con UNI ISO 45001:2018. L'azienda è specializzata in vari tipi di Bresaola, come 100% italiana, Storica, Granfetta e opzioni a ridotto contenuto di sodio, insieme a Carpaccio, Julienne, Fiocco di Prosciutto e Black Angus. Salumificio Bordoni esporta i suoi prodotti in tutta Italia e a livello internazionale verso mercati emergenti come Canada e Arabia Saudita, mantenendo un focus su ingredienti di alta qualità da animali allevati all'aperto e processi di maturazione meticolosi.