Almac srl

Almac srl ist ein führender italienischer Hersteller, spezialisiert auf die Entwicklung und Produktion von Maschinen, Anlagen und Automatisierungssystemen für die Käseindustrie mit gesponnener Paste, einschließlich Mozzarella, Provolone, Caciocavallo, Kashkaval und Kasar. Das Unternehmen bietet komplette Linien für frische Mozzarella, Pizza-Mozzarella und andere gesponnene Paste-Käse an und bedient sowohl handwerkliche als auch industrielle Produktion. Almac nutzt innovative Technologien, um traditionelle Käseherstellungsprozesse zu automatisieren und zu verbessern und bedient wichtige Lebensmittelgruppen in Italien und international. Ihre Produktpalette umfasst Abtropf- und Reifungssysteme für Käsebruch, Ladegeräte, Teigschneider, Spinningmaschinen (einschließlich Dampfspinner), Formmaschinen, Extruder, kompakte Spinning- und Formeinheiten, Sättigungsgruppen, Salzanlagen und Spezialmaschinen für verschiedene Käsesorten. Almac bietet umfassende technische und technologische Beratungsdienste an und etabliert sich als zuverlässiger Partner für internationale Hersteller von gesponnenen Paste-Käsen.