BREIZH CAFÉ SAS

BREIZH CAFÉ SAS ist eine französische Artisan-Crêperie-Kette und Gastronomiegruppe, die Bio-Glutenfreies Buchweizen-Galetten, süße Weizenpfannkuchen, Cider und feine bretonische Lebensmittelprodukte in Frankreich und Japan anbietet. Gegründet von Bertrand Larcher betreibt das Unternehmen mehrere Restaurants, darunter in Paris, Cancale, Saint-Malo, Rennes, Lyon, Bordeaux und Tokio. Die Gruppe verfügt über spezialisierte Betriebe wie La Ferme Breizh Café in Saint-Coulomb, wo organischer Buchweizen und Äpfel für hausgemachten Cider und Mehl angebaut werden. Kunden können autentische bretonische Delikatessen in La Maison du Sarrasin kaufen, darunter organisches Buchweizenmehl, gesalzene Butterkaramell, handwerkliche Konserven und Cider. Über L’Atelier de la Crêpe in Saint-Malo fungiert das Unternehmen als internationale Crêpe-Herstellungs-Schule und Anwendungsrestaurant, das professionelle kulinarische Ausbildung bietet. Die Einrichtung bietet private Veranstaltungen, Gruppennahrung und Vermietung von Firmendomizilen in ausgewiesenen Räumen wie La Cave à Cidre in Montorgueil. BREIZH CAFÉ legt Wert auf nachhaltige Landwirtschaft, arbeitet direkt mit lokalen Bio-Erzeugern zusammen und verwendet Premium-Zutaten wie Maison Bordier Butter und Label Rouge-Produkte.