Protos

Protos AB ist ein bekanntes schwedisches Unternehmen für die Entwicklung und Produktion von Lebensmitteln, das sich auf sowohl tierische als auch pflanzliche proteinreiche Nahrungsmittel spezialisiert hat und sich der Herstellung nährstoffreicher Produkte mit minimalem Ressourcenverbrauch verpflichtet hat. Mit einer modernen Anlage auf Gotland kontrolliert das Unternehmen die gesamte Lebensmittelproduktion, vom Hof bis zum Teller, dank der engen Zusammenarbeit mit lokalen Bauern und kurzer Entfernungen. Protos AB ist historisch im Gotlands Slagteri verwurzelt, das 1914 gegründet wurde. Es hat sich zum größten Lieferanten von KRAV-zertifiziertem Fleisch für Lebensmittelhändler in Schweden entwickelt und produziert auch für große Eigenmarken wie Axfoods Garant, ICAs I Love Eco und Lidls Svea Lantkött. Das Unternehmen erweitert aktiv sein Sortiment an pflanzlichen Proteinprodukten aus schwedischen Hülsenfrüchten und hat seine Gotland-Betriebe zu einem der ressourceneffizientesten Schlachthöfe Schwedens umgewandelt, indem es Biogas zum Heizen nutzt und den Stromverbrauch um 15 % reduziert. Protos AB besitzt bedeutende Zertifikate, darunter FSSC 22000, EU-Bio, KRAV und Svenskt Sigill, was sein Engagement für Qualität, Tierschutz, Umweltverantwortung und soziale Verantwortung unterstreicht.