CFI - Boulangerie

CFI Froid, działająca pod nazwą Pavailler Equipement, to francuska firma przemysłowa z siedzibą w Lavaveix-les-Mines, specjalizująca się w zaawansowanym sprzęcie chłodniczym i fermentacyjnym dla piekarni, cukierni i przemysłu czekoladowego. Założona w 1979 roku, firma zatrudnia około 40 pracowników i projektuje, produkuje oraz wprowadza na rynek szeroką gamę wysokiej jakości sprzętu. Ich oferta produktów obejmuje komory do fermentacji opóźnionej, komory fermentacyjne pod piecem, skrzynki do fermentacji bezpośredniej, komory opóźnionego wzrostu, chłodzone stoły robocze do obsługi wyrobów cukierniczych, różne jednostki konserwacyjne (pozytywne, negatywne i długoterminowe), szafy czekoladowe, głebokie zamrażarki, urządzenia do szybkiego zamrażania, chłodziarki wodne i dozowniki. CFI Froid dostarcza innowacyjne rozwiązania, takie jak komory długoterminowego przechowywania EVER BLUE z opatentowaną technologią dekontaminacji oraz szafa czekoladowa CRIOLLA z dwiema komorami, obsługując piekarnie, sieci oraz restauracje globalnie. Oprócz produkcji, CFI Froid oferuje kompleksowy krajowy i międzynarodowy serwis posprzedażowy, obejmujący niezbędne inspekcje i naprawy wykonywane przez wykwalifikowanych techników CFI. Firma zobowiązuje się do zrównoważonego rozwoju, promując ekologiczne podejście za pośrednictwem programu ARCHE, oferującego zrównoważone rozwiązania chłodnicze CO2 zaprojektowane w celu minimalnego wpływu na środowisko. Jako dumny członek French Fab, CFI Froid podtrzymuje produkcję 'Made in France' oraz wydajne krótkie łańcuchy dostaw.