Ello i Lammhult

Ello i Lammhult to renomowany szwedzki producent wędlin będący własnością rodziny, założony w 1947 roku przez L-O Anderssona w Lammhult, Småland, a obecnie prowadzony przez siostry trzeciej generacji, Stinę Selander i Lisę Andersson. Firma specjalizuje się w produkcji szerokiej gamy wysokiej jakości wędlin, w tym tradycyjnych smałandskich isterband, które zdobyły liczne nagrody za swoją wyjątkową jakość i zgodność z recepturami z XIX wieku. Portfolio produktów Ello obejmuje nie tylko isterband, ale także różne kiełbasy, takie jak kiełbasa cebulowa, kiełbasa grillowa, miękki medister, kiełbasa książęca oraz ostre kiełbasy. Oferują również starannie przygotowane pasztety z wątróbki, smakowite galarety, bogate metwursty z koniaku oraz tradycyjną babkę kiełbasianą. Używając surowców głównie pochodzących z lokalnych farm w Smalandii, Ello utrzymuje silne zaangażowanie w szwedzkie tradycje kulinarne i dziedzictwo regionalne. Jako producent skupiający się na lokalnych produktach, Ello nadal dostarcza różnorodne i wysokiej jakości wędliny na rynek szwedzki, a także przepisy kulinarne dostępne dla klientów.