Protos

Protos AB to wiodąca szwedzka firma zajmująca się rozwojem i produkcją żywności, specjalizująca się w żywności bogatej w białko zarówno pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego, zobowiązana do tworzenia pożywnych produktów o minimalnym wpływie na zasoby. Dzięki nowoczesnemu zakładowi na Gotlandii, firma utrzymuje pełną kontrolę nad swoją produkcją żywności, od farmy do stołu, dzięki ścisłej współpracy z lokalnymi rolnikami i krótkim dystansom. Protos AB, historycznie związane z Gotlands Slagteri założonym w 1914 roku, ewoluowało w największego dostawcę mięsa certyfikowanego przez KRAV do sklepów spożywczych w Szwecji, produkując również dla dużych marek własnych jak Garant firmy Axfood, I Love Eco firmy ICA, oraz Svea Lantkött firmy Lidl. Firma aktywnie rozszerza swoją gamę produktów białkowych pochodzenia roślinnego, wyprodukowanych z roślin strączkowych uprawianych w Szwecji, i przekształciła swoje operacje na Gotlandii w jedne z najbardziej zasobowo wydajnych rzeźni w Szwecji, wykorzystując biogaz do ogrzewania i zmniejszając zużycie energii elektrycznej o 15%. Protos AB posiada istotne certyfikaty, takie jak FSSC 22000, EU organic, KRAV, i Svenskt Sigill, co podkreśla jej zaangażowanie na rzecz jakości, dobrostanu zwierząt, odpowiedzialności ekologicznej oraz społecznej.