BREIZH CAFÉ SAS

BREIZH CAFÉ SAS es una cadena francesa artesanal de crêperies y grupo de gastronomía que ofrece galettes de trigo sarraceno orgánicas, crepes dulces de trigo, sidra y finos productos de ultramar bretones en ubicaciones en Francia y Japón. Fundada por Bertrand Larcher, la empresa opera múltiples locales, incluyendo París, Cancale, Saint-Malo, Rennes, Lyon, Burdeos y Tokio. El grupo cuenta con establecimientos especializados como La Ferme Breizh Café en Saint-Coulomb, que cultiva sarraceno orgánico y manzanas para sidras y harina de casa. Los clientes pueden comprar auténticos productos bretones en La Maison du Sarrasin, incluyendo harina de sarraceno orgánica, caramelo de mantequilla salada, conservas artesanales y sidras. A través de L’Atelier de la Crêpe en Saint-Malo, la empresa funciona como una escuela internacional de hacer crêpes y un restaurante de aplicación que ofrece formación culinaria profesional. El establecimiento ofrece alojamiento para eventos privados, comidas en grupo y alquiler de instalaciones corporativas en espacios designados como La Cave à Cidre en Montorgueil. BREIZH CAFÉ enfatiza la agricultura sostenible, trabajando directamente con productores orgánicos locales e incorporando ingredientes premium como la mantequilla de Maison Bordier y productos Label Rouge.