Consorzio Melinda Sca

Consorzio Melinda Sca es un importante consorcio cooperativo agrícola italiano que se especializa en manzanas frescas DOP premium, cerezas, frutas blandas y aperitivos de manzana procesados. Fundado en 1989 y con sede en Cles, Italia, el consorcio une a más de 4.000 familias cultivadoras de frutas a través de 16 cooperativas agrícolas locales en las regiones Val di Non y Val di Sole. Como productor principal de manzanas y proveedor mayorista en Europa, Melinda cultiva variedades populares de manzanas que incluyen Golden Delicious DOP, Red Delicious, Gala, Fuji, Renetta Canada, Evelina, Morgana, SweeTango y Kissabel. La organización opera instalaciones innovadoras de almacenamiento en frío subterráneo en minas dolomíticas, conocidas como celle ipogee, que preservan la fruta fresca con un impacto mínimo en la superficie y consumo de energía reducido. Además de la producción de fruta fresca en crudo, el consorcio ofrece chips de manzana naturales con marca, purés, jugos y frutas de temporada para minoristas, mayoristas y socios de servicios de restauración a nivel mundial. Los visitantes y turistas pueden realizar recorridos guiados por las plantas de procesamiento, las minas de almacenamiento subterráneas y los centros de visitantes a través de MondoMelinda en Predaia. Atendiendo tanto a grandes canales de distribución como a consumidores individuales, Melinda combina la agricultura tradicional de montaña con la agricultura de precisión avanzada y una cadena de suministro sostenible.