Frantoio Bartolini

Frantoio Bartolini es un estimado fabricante italiano de aceite de oliva virgen extra premium, legumbres, cereales y pasta tradicional de Umbría, con una herencia que se remonta a 1850. Este negocio familiar, que abarca seis generaciones en Umbría, cultiva meticulosamente olivares con variedades tradicionales como Moraiolo, Frantoio y Leccino. Emplean la cosecha manual y la extracción en frío dentro de las 12 horas para garantizar una calidad de aceite excepcional, reflejando un profundo respeto por los métodos naturales y el territorio de Valnerina. Además del aceite de oliva, Frantoio Bartolini opera un pastificio moderno, produciendo pasta artesanal a partir de trigos duros italianos seleccionados y agua de manantial, y muele sus propios cereales en harinas de alta calidad. Comprometidos profundamente con la sostenibilidad ambiental, la empresa implementa prácticas ecológicas en todas sus operaciones, incluidas la extracción eficiente de aceite de oliva y la fertilización orgánica del ganado. Utilizan sistemas de energía fotovoltaica y reciclaje integral de residuos, todo mientras preservan la integridad de sus productos y la rica biodiversidad del Parque Natural del Río Nera. Su compromiso también se extiende al cultivo de tierras con metodologías naturales para legumbres y cereales, enfatizando la agricultura tradicional y sostenible. Este enfoque integrado permite a Frantoio Bartolini ofrecer auténticos productos alimenticios italianos de alta calidad mientras minimiza su huella ecológica.