HARRY-BROT GROUP SE & Co. KG

HARRY-BROT GROUP SE & Co. KG es el principal fabricante de productos de panadería de Alemania y proveedor mayorista industrial de panaderías, con sede en Schenefeld cerca de Hamburgo. Fundada en 1688, la empresa produce una amplia gama de panes frescos envasados, bollos prehorneados, lonchas para sándwich, bollos y snacks de repostería. Opera 11 instalaciones de producción en Alemania y Hary Brot suministra a más de 13,000 tiendas minoristas y a más de 10,000 estaciones de horno en supermercados cada día a través de su red logística de entrega de frescos propia. El portafolio de productos incluye panes tradicionales de masa madre natural, ciabatta de espelta, bollos brioche para sándwich, pan proteico, bollos y productos especializados para hornear en casa bajo marcas reconocidas como Sammys y Anno 1688. Sirviendo a cadenas de venta de alimentos, supermercados y mercados de exportación internacional en Austria, Suiza, Italia, Dinamarca y Francia, la empresa mantiene estándares de calidad rigurosos utilizando fermentación de masa tradicional y plantas de producción automatizadas de alta capacidad. Como empresa panadera familiar que emplea a más de 5,300 trabajadores, la organización integra prácticas de panificación sostenibles, gestión logística moderna e innovadores conceptos de estaciones de precocción. Los clientes y socios minoristas se benefician de la reposición diaria de estanterías, horarios de entrega optimizados y desarrollo continuo de productos en las categorías de panadería fresca y congelada.