La Casa Del Formaggio

La Casa Del Formaggio es un fabricante australiano de quesos dirigido por una familia y que se especializa en quesos auténticos de estilo italiano desde 1988. Ofrecen una gama de productos lácteos frescos incluyendo Bocconcini, Burrata, Mascarpone, Mozzarella, Ricotta, Parmesano, Pecorino, Haloumi y Doble Crema. Con un equipo de más de 150 empleados, la empresa suministra a clientes minoristas, de servicios alimentarios e industriales en toda Australia. Su compromiso con la obtención local de leche de Jersey y Friesian de calidad, métodos tradicionales de elaboración de quesos y valores familiares los distingue en el mercado. La Casa Del Formaggio se centra en ofrecer quesos de alta calidad e inspiración italiana para diversas aplicaciones culinarias. La empresa fue fundada por Gerardo y Rosa Cicchiello, quienes emigraron de Italia y comenzaron su negocio como minoristas antes de pasar a la fabricación de quesos a tiempo completo.