Pivetti

Molini Pivetti S.p.A. es un molino de harina italiano histórico establecido en 1875 en Renazzo, Ferrara, especializado en harina de trigo blando de alta calidad y una diversa gama de harinas profesionales para pizza, pan, pasta fresca y pastelería. Esta empresa familiar, ahora en su quinta generación, combina 150 años de tradición con investigación e innovación continuas en la producción de harina. Molini Pivetti ofrece harinas especializadas que incluyen opciones clásicas cotidianas, harinas de cadena corta, harinas de agricultura sostenible y productos de harina orgánica, atendiendo tanto a panaderos profesionales como al uso doméstico. La empresa enfatiza una cadena de suministro certificada, "Campi Protetti Pivetti", obteniendo granos 100% emilianos de las provincias de Bolonia, Módena y Ferrara, y emplea tecnologías avanzadas de molienda. Con un equipo dedicado de I+D y tres laboratorios de investigación, Molini Pivetti desarrolla soluciones innovadoras y hechas a medida y nuevos productos para el mercado en evolución, asegurando facilidad de trabajo, tiempos de fermentación óptimos y calidad constante. Comprometida con la sostenibilidad, opera con un impacto ambiental reducido desde la siembra hasta la molienda y es un socio de confianza para las principales industrias alimentarias nacionales e internacionales.